Bei Šiker freuen wir uns immer auf die Veränderungen der Jahreszeiten und mit ihnen auf die Gelegenheiten für saisonübliche Anreicherungen unserer Speisekarte. Deswegen sind einige unserer Gerichte wirklich traditionell, jedoch in Harmonie mit der Zeit und der kulinarischen Entwicklung. So werden die Bratente, gefühlte Kalbsbrust, „Bograč“, saure Magensuppe, Schweinebraten noch von Saisonpilzen, Wald- und sonstigen Früchten, Spargeln, Gaumenfreuden in der Hausschlachtungszeit, Potitzen oder Krapfen usw. begleitet. Deswegen ist auch das Angebot der À-la carte-Gerichte reichhaltig. Es erfreuen sich die, die wenig Zeit haben, noch mehr diejenigen, die länger unter uns genießen können.